Nel cuore della frazione di Vigalfo, ad Albuzzano, si trova La Residenza del Gusto, una trattoria che coniuga sapientemente la tradizione della cucina pavese con un tocco di innovazione. Fondata dallo chef Giorgio Alpegiani, la trattoria nasce da una lunga esperienza familiare nel mondo della ristorazione, iniziata nell’albergo del nonno Rino, storico punto di riferimento dell’Oltrepò Pavese.

Oggi, Giorgio e il suo team propongono un’offerta culinaria che valorizza ingredienti freschi, locali e di stagione, raccontando ogni piatto come una storia di passione e dedizione. Il menù fisso per il pranzo di lavoro cambia quotidianamente, garantendo varietà e qualità. Durante la stagione estiva, la griglia mista di carne e pesce è la proposta più apprezzata, ideale per chi cerca sapori intensi e conviviali.

La struttura, conforme alle normative HACCP, assicura un ambiente igienizzato e certificato, mentre il servizio è attento e curato nei dettagli, capace di far sentire ogni ospite come a casa. La sala eventi, ampia e accogliente, è disponibile su prenotazione per feste private, cerimonie, compleanni e cene aziendali, con la possibilità di menù personalizzati che uniscono cucina italiana e internazionale a una presentazione contemporanea.

Per chi desidera un’esperienza gastronomica che unisca qualità, accoglienza familiare e atmosfera elegante ma informale, La Residenza del Gusto rappresenta un punto di riferimento nel territorio pavese.

Informazioni utili:
Via Vigalfo, 14 – Albuzzano (frazione Vigalfo) (PV) – 27010
Telefono: 351 4052965
Email: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.