Pasticceria Bordoni celebra la Festa della Donna con tre deliziose versioni della Mimosa

L’8 marzo si avvicina e, come da tradizione, la Pasticceria Bordoni rende omaggio alla Festa della Donna con un dolce iconico: la torta Mimosa. Quest’anno, per sorprendere ogni palato, la pasticceria propone tre varianti golose: la Mimosa classica, la Mimosa crostata e la Mimosa mousse.

La tradizione della Mimosa classica

Soffice, profumata e ricca di crema pasticcera, la torta Mimosa è il simbolo per eccellenza dell’8 marzo. La versione tradizionale della Pasticceria Bordoni mantiene intatta la sua ricetta originale: un pan di Spagna leggero e delicato, farcito con una vellutata crema diplomatica e ricoperto da piccoli cubetti dello stesso impasto, che ricordano i fiori di mimosa. Un dolce senza tempo che conquista con la sua semplicità.

La novità della Mimosa crostata

Per chi ama il contrasto tra morbido e croccante, la Mimosa crostata è la scelta perfetta. La base friabile di pasta frolla accoglie una generosa farcitura di crema pasticcera e pezzi di pan di Spagna, creando un connubio irresistibile tra tradizione e innovazione.

L’eleganza della Mimosa mousse

Chi preferisce un dessert più raffinato e moderno potrà deliziarsi con la Mimosa mousse. In questa versione, la leggerezza del pan di Spagna si unisce a una soffice mousse al limone o alla vaniglia, regalando un’esperienza di gusto fresca e avvolgente. Perfetta per chi cerca un dolce più leggero ma ugualmente ricco di sapore.

Un dolce pensiero per l’8 marzo

Con queste tre proposte, la Pasticceria Bordoni celebra la femminilità in tutte le sue sfumature, offrendo dolci che esaltano la delicatezza e la dolcezza di questa giornata speciale.

Un’occasione perfetta per festeggiare con gusto e rendere omaggio alle donne con un tocco di dolcezza! 🍰💛