Il prossimo 15 settembre, un evento speciale unirà il meglio della tradizione culinaria italiana con l'amore per la natura e le cose buone. "Mani in Pasta in Erboristeria" sarà il primo di tre imperdibili corsi di cucina organizzati da Roberta Dorizzi e Federica di "Erboristeria L'erbavoglio", situata a Cava Manara. L'incontro, in programma dalle 10:00 alle 11:30, offre l'opportunità di apprendere l'arte della pasta fatta in casa, unendo la maestria artigianale con la passione per ingredienti genuini.

Roberta Dorizzi è una figura eclettica e appassionata di cucina. Con una formazione iniziale come biologa e poi come psicologa-criminologa, Roberta ha infine trovato la sua vera vocazione nell'arte culinaria. Nel 2013 ha aperto il "Bistrot chez nous" a Battuda, seguito nel 2023 dall'apertura del suo "Home restaurant La Dispensa Di Robi", sempre a Battuda in via Borgo 14. Questi progetti sono il risultato del suo impegno nella selezione accurata delle materie prime e nella cura del cliente.

Federica, proprietaria di "Erboristeria Fede", e Roberta Dorizzi hanno collaborato per creare un evento unico nel suo genere. Il corso "Mani in Pasta in Erboristeria" non è solo una lezione di cucina, ma un viaggio attraverso due tradizioni: quella della pasta fatta in casa e l'amore per la natura e le cose genuine, valori che Federica ha sempre promosso nel suo lavoro.

Durante il corso, i partecipanti impareranno a preparare sei diverse varietà di pasta gialla: Cappellacci, Caramelle, Tortelli di Valeggio, Tortelli Piacentini, Plin e Tagliatelle. Ogni tipo di pasta verrà realizzato utilizzando ingredienti selezionati e tecniche artigianali, offrendo un'esperienza pratica e educativa. Il costo del corso è di 35 euro, comprensivo di tutti gli ingredienti e le attrezzature necessarie. Al termine della lezione, i partecipanti potranno portare a casa le loro creazioni, pronte per essere gustate.

Per chi desidera partecipare a questa esperienza unica, è possibile prenotarsi contattando Federica al numero 347-0472136. Le iscrizioni sono aperte fino a esaurimento posti, quindi si consiglia di prenotare in anticipo.

"Mani in Pasta in Erboristeria" rappresenta un'opportunità irripetibile per riscoprire le tradizioni culinarie italiane e per imparare a preparare la pasta fatta in casa in un ambiente unico e suggestivo. Un'occasione per gli appassionati di cucina di ogni livello di approfondire le proprie conoscenze e di condividere una mattinata all'insegna della convivialità e della passione per il buon cibo. Non mancate!

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