Il caldo è ufficialmete iniziato… o almeno così dicono le temperature! E noi di Spendiamo a Pavia non potevamo certo restare fermi con le mani in mano (anzi, con il cono vuoto!).

Abbiamo deciso di metterci alla prova — cucchiaino dopo cucchiaino — e selezionare tre gelaterie artigianali che, secondo noi, meritano una tappa obbligata.

Pronti a partire per un mini tour del gusto? Ecco le nostre scelte: tre stili diversi, una sola costante… la qualità.

MAG Gelateria – Quando la passione si fa gelato

📍 Viale Partigiani, 31

MAG nasce dal sogno di Sara e Matteo, due professionisti con il gelato nel cuore e la ristorazione nel DNA. In piena estate 2020 – sì, proprio durante “quell’estate lì” – aprono la loro gelateria a Pavia, diventando in pochissimo tempo un punto di riferimento per chi cerca gusto, cortesia e innovazione.

Qui il gelato lo trovate in tutte le sue forme: vaschette da passeggio, monoporzioni eleganti, praline gelato, torte su misura, granite rinfrescanti e ghiaccioli estivi.

Un punto in più? Tante proposte senza latte e senza glutine, preparate con attenzione e su richiesta. Il tutto condito da uno stile giovane, fresco e in continua evoluzione. Insomma: MAG è un piccolo laboratorio di idee dolci.

Gurmandina – Il gelato naturale firmato CIBOETICO

📍 Vicolo San Gregorio, 4

Se amate i sapori autentici e le cose fatte con lentezza, Gurmandina è la vostra prossima tappa felice. In pieno centro storico, questo piccolo laboratorio artigianale ha un’anima antica e una filosofia limpida: niente basi pronte, niente scorciatoie. Solo ingredienti veri.

Qui il gelato nasce dalla frutta fresca, dal latte di qualità, dalle spezie vere. Niente coloranti, niente aromi chimici. Il risultato? Un gelato riconoscibile, ricco, sincero, che sa di casa e di infanzia.

Il nome Gurmandina, ispirato a un’antica varietà di pera oggi quasi scomparsa, è tutto un programma: un inno alla dolcezza dimenticata. Da provare se volete riscoprire il gusto delle cose semplici (e buone) fatte come una volta.

Angelo del Gelato – Tradizione e leggerezza nei pozzetti

📍 Via Solferino 3/C

Qui si gioca in casa, ma con lo sguardo alla tradizione più autentica: il gelato conservato nei pozzetti, proprio come si faceva una volta. Da Angelo del Gelato tutto parla di artigianalità, freschezza e amore per il mestiere.

I gusti alla frutta, alla soia e al cioccolato fondente sono senza latte né zucchero saccarosio, dolcificati solo con fruttosio per una dolcezza più naturale e leggera. Perfetti anche per chi cerca alternative più leggere o ha intolleranze.

Ma qui non ci si ferma al gelato: troverete semifreddi, ghiaccioli, frappè, crepes, cioccolate calde, tè selezionati e biscotti gelato. Un vero e proprio angolo delle meraviglie dolci.

Conclusione? Gelato per tutti i gusti… davvero!

Che amiate i gusti classici o siate cacciatori di sapori nuovi, che abbiate voglia di qualcosa di leggero o di un dolce su misura, a Pavia la scelta c’è, ed è buonissima.

Queste tre gelaterie – diverse per stile ma unite dalla qualità – raccontano un pezzo del nostro territorio: quello che lavora con passione, che crede nei prodotti artigianali e che ogni giorno mette il cuore in ogni coppetta.