Candia Lomellina – Il cuore della Lomellina torna a battere al ritmo della festa con la 14ª edizione della Sagra dell’Alborella, in programma dal 4 al 6 luglio 2025 in Piazza Leonardo da Vinci. Un appuntamento ormai atteso e amatissimo che unisce enogastronomia locale, musica dal vivo e spirito di comunità, organizzato dall’A.S.D. Candia con il patrocinio del Comune.

La tre giorni si aprirà venerdì 4 luglio con una serata latina, promettendo balli coinvolgenti e atmosfere esotiche per dare il via alla festa sotto le stelle. Sabato 5 luglio sarà la volta del duo musicale Eli & Fabry, che salirà sul palco con Novalive, uno show musicale pensato per far cantare e divertire tutte le generazioni. Gran finale domenica 6 luglio, con eventi sia a pranzo che a cena e la presenza di Tino Balsamello & Il Krenna, una garanzia di intrattenimento e risate.

Ma la vera protagonista sarà come sempre la cucina tipica lomellina, a partire dall’antipasto con salame della duja, tonno fagioli e cipolle, e la frittata di cipolle. Tra i primi, i classici ravioli al sugo o burro e salvia, oltre alla rustica panissa, piatto simbolo della tradizione contadina. Immancabili i secondi: grigliata mista, porchetta alla piastra e naturalmente alborelle fritte in carpione, regine indiscusse della sagra. A completare il menù, una selezione di burger per tutti i gusti, dal Candia Burger al Green Burger vegetariano, passando per il “Pusé Purcè che Pork”.

Per i più golosi, un ventaglio di dolci della tradizione: salame di cioccolato, panna cotta, bunet e l’irrinunciabile sgroppino, perfetto per chiudere in freschezza una serata estiva.

La sagra si conferma dunque un momento di condivisione e riscoperta delle radici locali, un’occasione per ritrovarsi tra amici e famiglie, sotto il segno della buona cucina e del divertimento genuino.

Un appuntamento da non perdere per chi ama i sapori autentici, la musica dal vivo e l’accoglienza calorosa della Lomellina.