Detti e Spiriti: Un viaggio nella tradizione del buon bere dal 1978
La storia di Detti e Spiriti affonda le radici nel 1978, quando a Pavia nacque la nostra prima attività, dando inizio a un lungo percorso fatto di passione, dedizione e continua ricerca. Da oltre 40 anni, ci impegniamo nel mondo della mixology e della sommellerie, gestendo bar ed enoteche con un approccio che unisce professionalità e amore per l’arte del buon bere.
Alla guida di questa realtà c’è Fiorenzo Detti, che negli ultimi anni ha accolto il supporto delle nuove generazioni rappresentate da Daniele e Diego, le “D” emergenti. Insieme, abbiamo deciso di intraprendere una nuova avventura che guarda al futuro: creare un luogo virtuale dove esperienza e conoscenza si incontrano per ispirare appassionati e curiosi del settore.
Detti e Spiriti non è solo un sito dedicato alla selezione di prodotti eccellenti, ma anche uno spazio educativo ricco di contenuti. Articoli, fotografie, video e pillole informative sui distillati saranno il filo conduttore di questo viaggio, promuovendo un approccio consapevole al consumo delle bevande alcoliche.
Crediamo che ogni sorso debba essere un momento di piacere, mai eccesso. La nostra missione è condividere quanto abbiamo appreso in questi anni, ben sapendo che ogni nozione acquisita apre la porta a nuove scoperte.
Come diceva Mario Soldati: "Il vino è per l’anima ciò che l’acqua è per il corpo". Con questa filosofia, vogliamo accompagnarvi in un’esperienza che celebra il buon bere, la moderazione e la convivialità. Perché gustare un distillato o un calice di vino significa anche immergersi nella storia, nella cultura e nella tradizione.
Siete pronti a brindare con noi?
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