Sabato 18 aprile pranzo degustazione con vini in abbinamento e guida del sommelier Carlo Aguzzi.
Sabato 18 aprile un menù a tutto riso
Dove? All’agriturismo Agri G and Gin un pranzo tutto dedicato al cereale più diffuso e degustato al mondo e che qui in Lomellina è re.
Un menù con vini in abbinamento ed una degustazione guidata dal sommelier Carlo Aguzzi che racconterà aneddoti e curiosità sulla storia del vino e del riso di casa nostra. Forse non tutti lo sanno… Greci e Romani consideravano il riso una medicina.
Per noi oggi è uno tra i tanti ingredienti imprescindibili della nostra alimentazione ma prima di arrivare fino a noi, ha fatto un lungo viaggio. Dall’Asia è giunto fino a noi grazie agli Arabi... e in Lomellina è re indiscusso.
Pranzo con degustazione Per cominciare un bis di gustosi antipasti: crocchette di riso e peperoni ripieni di riso e tonno ed in abbinamento un vino bianco, il riesling di Cantine Fiamberti. Dall’antipasto al primo… dal bianco al rosè… risotto timo e taleggio si abbinerà piacevolmente ad un vino di Cantina Monsupello. E a seguire, il percorso non può che comprendere anche un rosso, il 50/50 di Ca’ del Santo… cabernet sauvignon e pinot nero insieme per un magnifico sartù di riso.
La chiusura è tutta in dolcezza: torta di riso con crema, bagnata da un dolce vino moscato di Cantine Fiamberti. Come raggiungerci? Il ponte di Bereguardo è chiuso ma per arrivare all’agriturismo G en Gin ci sono più opzioni. Non si può sbagliare: per arrivare a Zerbolò da Pavia si può seguire l'argine strada Canarazzo Zerbolò poi Bereguardo; oppure prendere la strada vecchia Sabbioni direzione Carbonara poi seguire le indicazioni per Zerbolò e Bereguardo. In alternativa strada provinciale Gropello Cairoli e poi seguire le indicazioni per Bereguardo. E per chi arriva da Milano? Autostrada per Genova uscita Gropello Cairoli per poi seguire indicazioni per Bereguardo.
La prenotazione è obbligatoria.
Per informazioni e riservare il proprio tavolo è possibile contattare i numeri 339 7363699 o 338 6156633.
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