Anolini in brodo, bollito misto e panettone artigianale: il pranzo di Natale che celebra la cucina 
Pavia – Il Natale, si sa, è soprattutto un momento da vivere a tavola, tra piatti che raccontano storie di famiglia, territorio e tradizione. Anche quest’anno la Trattoria Sgagnabrodo propone un Menù di Natale pensato per chi desidera festeggiare con gusto, riscoprendo i sapori autentici della cucina locale e del Nord Italia.
Il percorso gastronomico, proposto al prezzo di 60 euro a persona (con acqua, vino della casa e caffè inclusi), si apre con un antipasto che unisce tradizione e carattere: bortellina con trinità piacentina, giardiniera e zola, seguita dalla torta di patate di Santa Franca, omaggio a una ricetta semplice e identitaria.
I primi piatti sono un chiaro richiamo alle festività più classiche: gli anolini in brodo di terza, immancabili sulle tavole natalizie, affiancati da cannelloni crespelle al ragù con funghi porcini, ricchi e avvolgenti, ideali per celebrare il pranzo delle grandi occasioni.
Per i secondi, la cucina della trattoria punta sulla convivialità: bollito misto con salse e mostarda, simbolo della tradizione padana, e arrosti misti, preparati con cura e attenzione alla materia prima. A completare il piatto, i contorni classici: patate al forno e spinaci al burro e parmigiano.
Il finale è affidato ai dolci delle feste: panettone artigianale con crema al mascarpone, accompagnato da un fresco sorbetto al limone, per chiudere il pranzo con equilibrio e leggerezza.
La Trattoria Sgagnabrodo ricorda che i posti sono limitati e che la prenotazione è obbligatoria.
Per informazioni e prenotazioni:
Telefono 0382 482052
Cellulare 340 2662950
Un’occasione per vivere il Natale all’insegna della buona cucina, in un’atmosfera familiare e genuina, nel solco della migliore tradizione gastronomica locale.
